Обеденное меню — Ресторан Амстердам – Меню

185 г • Пряное филе сельди, картофель, морковь, свекольный мусс, свекольные лепестки

150 г • Обжаренная во фритюре говяжья вырезка в сочетании с жареными баклажанами, перцем, сочными свежими огурцами и томатами, пикантным терияки, листьями свежей кинзы

162 г • Свежие листья салата, ломтики обжаренного филе индейки и авокадо. Блюдо дополняют изысканные слайсы пармезана, текстурные семена тыквы и заправка из оливкового масла, лимонного сока и пряная золотистая куркума

170 г • Хрустящий микс краснокочанной и белокочанной капусты, сочный перец, сладкая кукуруза, свежая зелень, заправка на основе оливкового масла

270/80 г • Крем-суп на основе кокосовых сливок, запеченной тыквы, картофеля, моркови, ароматного розмарина, в качестве дополнения - хрустящие тыквенные семечки и жареная соломка из грудинки

300/55 г • Наваристый суп с богатым мясным ассорти из копченой грудинки, охотничьих колбасок, сочной ветчины, обжаренного куриного филе. В качестве дополнения густая сметана, свежая зелень и долька лимона

130/40 г • Обжаренная на сильном огне сочная говяжья вырезка в дуэте с пикантным соусом из дробленого перца, густых сливок и капли выдержанного коньяка

290/30 г • Румяные оладьи из сочного цукини с пикантным кремом из твердого сыра, майонеза и свежего укропа. Блюдо дополняют ломтиками слабосоленой форели и яйцом пашот

150/90/20 г • Сочное бедро цыпленка, томленное с веточками ароматного тимьяна, чесноком и пикантным сладким чили. Дополняет блюдо запеченный батат в ароматной паприке

210/30 г • Ломтик сочной, запеченной со специями свиной шеи, в сочетании с насыщенным соусом из обжаренных шампиньонов

150 г

150 г

150 г

150 г

150 г

150 г

130/20 г • Воздушный бисквит, щедро насыщенный черничным сиропом, дополняет пирог густой ванильный соус с ягодами

160/20 мл • Горячий напиток на основе апельсинового сока с добавлением корицы, гвоздики, аниса натурального меда и корня имбиря

500 мл • Согревающий напиток из спелой облепихи с добавлением натурального меда, свежего имбиря и пряного розмарина